肉丝拌面咋做好吃又简单
标题:肉丝拌面的简单又美味做法
功效:
肉丝拌面是一道营养丰富、口感丝滑的美食,综合了面食和肉类的双重营养,富含蛋白质和维生素,有助于补充能量和提高肌肉的弹性。同时,这道菜还可以促进胃口,增加食欲,特别适合大部分人群食用。
材料:
1. 面条(可以选择自己喜欢的类型,如宽粉、细面等)
2. 瘦肉(建议使用猪肉或鸡肉,切成细丝)
3. 青菜(如莴苣、生菜等,切成细丝)
4. 葱姜蒜末
5. 酱油
6. 盐和胡椒粉适量
7. 食用油适量
做法步骤:
1. 先将肉丝稍微用盐和胡椒粉腌制一下,让其入味。将青菜和面条准备好,并备齐葱姜蒜末。
2. 将锅加热,加入适量的食用油,放入葱姜蒜末炒香。
3. 将腌制好的肉丝放入锅中,快速翻炒至变色。
4. 加入适量的酱油,继续翻炒均匀,让肉丝均匀上色。
5. 将面条放入另一锅中煮熟,根据个人口感选择煮熟程度。
6. 煮熟的面条捞出沥干水分,放入炒好的肉丝锅中,搅拌均匀。
7. 最后加入切好的青菜丝,继续翻炒均匀,让青菜稍微变软。
8. 尝尝口味,根据个人口感调整盐和胡椒粉的用量。
9. 将拌好的面条端到盘中,即可享用美味的肉丝拌面。
注意事项:
1. 肉丝应该切得越细越好,这样入口更加柔嫩。
2. 酱油的用量要适中,过多会让面条颜色过重,影响食欲。
3. 青菜丝要保持新鲜,不要炒过久,保持口感的脆爽。
4. 煮面的时候掌握好时间,避免过熟或过生的情况。
肉丝拌面不仅美味可口,而且制作简单,健康营养。无论是作为一顿丰盛的午餐或轻松的晚餐,都是不错的选择。在繁忙的生活中,肉丝拌面的制作步骤简单,只需几步即可完成,给你带来美味又方便的用餐体验。快来试试这道简单却又美味的肉丝拌面吧!
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