怎样挑西红柿更酸更甜 如何挑选好的西红柿
1、看西红柿外观,我们在看任何事物的时候,第一眼看到的就是外观,西红柿也不例外,我们首先看到的就是它的外观,我们也能从外观上看出很多有用的信息。我们看西红柿的外观,主要看两个方面,一个是颜色,还有一个是形状。
2、颜色:西红柿的颜色是红色的,如果大家看到的西红柿是全身很匀称的红色,没有其他颜色夹杂,这种一般就是比较好的西红柿;不过大家不要选择那种颜色通红的西红柿,那种要不是熟透的,就是被催熟的。如果是青色红色夹杂,呈粉红色,白色的,或者是有其他的颜色,这种一般就是催熟的西红柿,最好不选。
3、外形:大家在看西红柿外形的时候,要选择那种比较圆润的西红柿,这种一般是自然成熟的;那种带有棱角或者畸形的西红柿最好不买,这种可能是催熟的。
4、摸西红柿手感,在看完西红柿的外形之后,用手把西红柿拿起来,轻轻捏一下,感受一下西红柿的手感。如果是捏着比较硬,没有弹性的西红柿,这种一般是被催熟的,催熟的西红柿摸起来就是硬邦邦的;如果摸起来软硬适中,有一点软软的手感,摸得时候有印子,放下的时候印子会消失,并且摸起来没有很光滑,带有一点粗糙感的西红柿,这种一般就是自然生长的西红柿,大家可以选这种;不过一定不要选择太软的,太软的可能已将变质了。
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