洗干净的牛肉怎么保存 洗过的牛肉怎么保存
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1、将清洗干净的牛肉沥干水后用保鲜膜或铝箔纸包好,存放在冰箱的冷冻室,可以保存半年。
2、天气凉爽的季节,买回来的牛肉如果一次吃不完,可以用浸过醋的布把肉包住,然后放到阴凉、通风的地方,这样可以保存3-5天。
3、在20℃左右的室温下,将新鲜牛肉浸泡在花椒水中,放在阴凉、干燥的地方,牛肉可以保鲜2-3天。还可以将牛肉进行腌制或者熏蒸,做成咸肉或者腊肉等,这样不但可以较长久地保存牛肉,而且肉也会别有一番风味。
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