买回来的牛肉保存方法 买回来的牛肉如何保存
1、刚买回的牛肉用浸过醋的湿布包起来,可保鲜一昼夜不变质。
2、把调好的芥末面和牛肉放在一个盘子里,然后将肉放在一个密封的容器里,可存整日,肉不变质。
3、将牛肉放入高压锅内,上火蒸至排气孔冒气,然后扣上限压阀端下,可保存两昼夜。
4、买回来的新鲜的牛肉,我们也可以将牛肉平铺在案板上,然后只需要将我们平时吃的食用盐均匀的涂抹在牛肉的表面上,一般腌制三天左右的时间,这样的牛肉可以保鲜一周左右,但需要注意的是,每一斤的牛肉大概只需要20克左右的盐,千万不要放太多的盐,不然牛肉吃起来会很咸。
5、冷冻保鲜法也是一种比较常见的保存方法,首先我们要把买回来的牛肉带有的原包装袋扔掉,然后根据我们每次吃牛肉的量来将牛肉切成小块。接下来可以使用保鲜膜将切的牛肉块包裹起来,我们也可以使用保鲜袋将牛肉装起来,并将口袋扎紧,然后将牛肉放进冷冻室进行保存就可以了,一般这样的方法,可以保存半年左右的时间,但是依然建议在三个月之内尽快吃完,如果超过半年的时间,牛肉的水分会流失。
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