鸡汤可以放当归吗 鸡汤能放当归吗
1、鸡汤可以放当归,当归药性偏温、归心、肝经,与鸡肉同用属于食疗,适合气血亏虚、手脚发凉、痛经、月经不调的人群食用,尤其适合产后妇女食用,能够起到补充气血的效果。
2、当归属于中药,具有补血养血、调和气血的功效,对于血虚引起的疲乏、脱发、女性畏寒肢冷、月经不调、贫血等病症有不错的治疗效果。鸡肉的蛋白质含量很高,但脂肪含量不多,且多是不饱和脂肪酸,因此是老年人、心血管疾病患者较好的蛋白质食品来源,尤以对体质虚弱、病后或产后更为适宜。此外,鸡肉中还含有丰富的维生素、钙、磷、钾、钠、铁等多种营养素,适合营养不良、贫血、神经衰弱的人群食用。
3、由于当归气味比较大,炖鸡汤可能会出现略微口苦的情况,所以口感并不会特别好,且当归炖鸡汤不可长期食用,否则容易出现上火、口舌生疮的症状,建议在食用前咨询专业医生,避免出现不良反应。
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炖一只鸡大概需要多久才熟
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