关于猪耳的女性知识

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潮汕猪耳做法有什么具体的步骤

1、准备好食材，猪耳朵尽力选处理干净的，耳沟尽量的没有绒毛，如果有，拿回家再用火烧一下就可以。2、将猪耳朵用盐和白醋搓洗5分钟去腥。3、再烧清水，烧开后，放入猪耳朵汆水，汆。水至猪耳朵整体肉质都变硬就可以了。中间点一勺...
猪耳怎么处理没有汗味买到需要怎么清洗

1、猪耳朵拿到手之后，如果发现猪耳朵有毛毛的话，可以用刀面把毛刮下来，或者可以用镊子挑干净，不过是比较费时间。想简单的话，可以用火燎一下。2、然后将猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。3、在锅中烧开水，把猪耳朵焯一...
黄瓜猪耳怎么做黄瓜炒猪耳的做法

1、主料：卤猪耳朵1只，黄瓜1根，剁椒1勺，蒜末适量。2、首先把买回来的卤熟猪耳朵切成丝，黄瓜切成条放在盘子里备用。3、接着开火锅烧热之后加入适量油，油热了之后把蒜末倒进去煸香，香味出来之后吧猪耳朵倒进去翻炒。4、猪耳朵...
猪耳卤制方法怎么做卤猪耳朵

1、主料：猪耳朵2个。2、辅料：八角1个、盐2茶勺、桂皮5g、陈皮1小块、丁香3g、花椒粒10个、小茴香2g、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒2个、冰糖30g、老抽2汤勺、料酒3g、老卤汁适量。3、把猪耳朵洗净，用...
红油猪耳需要用到哪些食材红油猪耳的做法

1、用料：猪耳朵2个、五花肉1块、黄瓜2根、葱姜蒜适量、白酒适量、酱油适量、辣椒油适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、丁香适量、小茴香适量、干红辣椒适量、草果适量、花椒适量、甘草适量、盐适量。2、猪耳朵和五...
猪耳怎么做好吃怎样做猪耳朵好吃

1、食材：猪耳朵300g，辣椒100g。2、将猪耳朵洗净切成细条备用。3、将青椒洗净切成丝备用。4、将姜、蒜去皮洗净切成沫备用。5、在锅中加入适量色拉油。6、加入姜蒜炒出香味。7、加入切好的猪耳朵。8、加入切好的青椒丝。...
在家怎么做凉拌猪耳在家如何做凉拌猪耳

1、食材：猪耳朵、青葱、香菜。2、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。3、水开后烫一下，还是为了去掉腥味。4、重新烧一些水，放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。5、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左...
葱油猪耳怎么做葱油猪耳的做法

1、原料:生猪耳400克，大葱50克，精盐、花椒、味精、生姜、料酒、麻油各适量。2、先将生猪耳镊去毛再刮洗干净，入沸水锅中焯水2分钟，捞出洗净；大葱分别切成段和丝；生姜切成片。3、将洗净的猪耳放入冷水锅中，加葱段、姜片和少许...
猪耳豆角做法肉片炒猪耳朵豆角做法分享

1、主料：豆角500克，红尖椒1个，猪肉(瘦)150克。2、辅料：植物油适量，葱10克，食盐7克，姜10克，料酒1汤匙，蒜1瓣。3、豆角择洗干净，豆角切段，红尖椒切菱形块，葱姜蒜切末，猪肉切片。4、锅加水烧开，加少许盐，下入豆角焯水至断生，捞出。5、放...
冰爽凉拌猪耳怎么做怎么做冰爽凉拌猪耳

1、主料：猪耳1个。2、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、姜适量、蒜适量、白酒适量、香叶3片、茴香籽适量、薄荷适量、香菜适量、小葱少许、白芝麻少许、辣椒油适量、白糖少许。3、猪耳买回来去掉杂物，洗干净，加姜片，先焯...
熟猪耳朵凉拌怎么做凉拌猪耳教程

1、首先我们把黄瓜切丝垫在盘底，先放在一旁备用。2、然后将猪耳朵切丝铺在黄瓜丝上。最后在碗内放入蒜末，极味鲜生抽和陈醋，再加入鸡精，白糖和红油，把它们搅拌均匀。3、搅拌均匀之后，把它浇在猪耳朵上面，这样好吃的凉拌猪耳...
香脆猪耳如何做香脆猪耳的做法

1、食材：卤猪耳500克、干辣椒50克、葱20克、姜15克、盐5克、味精3克、酱油8克、料酒15克。2、卤猪耳切片，干辣椒切段，葱择洗净、切段，姜去皮、切丝；3、锅中注油烧热，放入切好的猪耳稍炸，不要太久，以免老硬，捞出沥干油份；4、锅中...
酱香猪耳怎么做酱香猪耳的烹饪方法

1、材料：猪耳朵适量，郫县豆瓣酱，尖椒两个，胡萝卜50克。2、把酱猪耳朵切成丝。3、把尖椒切成丝，把胡萝卜也切成丝。4、起锅倒油，油热后放入姜和蒜爆出香味，然后放入一勺郫县豆瓣酱炒出香味，接着放入切好的酱猪耳朵丝翻炒一下，放...
卤水猪耳怎么做卤水猪耳朵的详细做法

1、食材：猪耳朵2个、老卤1块、卤炖料包1包、生抽30ml、冰糖15g、盐适量、料酒适量、葱姜适量。2、猪耳朵刮洗干净冷水入锅焯烫过凉。3、老卤放入锅中小火加热化冻。4、再加适量的清水放入猪耳朵。5、再加入卤炖料包。6...
香辣猪耳的制作方法怎么做香辣猪耳

1、主料：猪耳朵适量、芹菜适量、彩椒适量。2、辅料：葱适量、姜适量。3、配料：蒜蓉辣酱适量。4、所有备料洗净切好，芹菜要抽去老丝。5、这是卤好的猪耳朵，一次多卤些，吃不完分盒装冻起来，随时可以拿出来炒菜或凉拌。6、锅热后...
猪耳煮多长时间猪耳需要煮多久

1、猪耳朵要煮40分钟即可。2、材料：猪耳朵1个、花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3克。3、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。4、放入卤锅卤约40分...
猪耳朵要怎么做怎样做猪耳朵

1、猪耳朵300g，辣椒100g。2、将猪耳朵洗净切成细条备用。3、将青椒洗净切成丝备用。将姜、蒜去皮洗净切成末备用。4、在锅中加入适量色拉油。5、加入姜蒜炒出香味。加入切好的猪耳朵。加入切好的青椒丝。加入适量食盐...
猪耳朵怎么切切猪耳朵的方法

1、首先在市场上买来猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。2、然后用水开后烫一下，目的还是为了去掉腥味。3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。4、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左...
怎么做腊猪耳腊猪耳的做法

1、材料：腊猪耳朵，红椒，蒜苗，大蒜，醋，辣椒油。2、把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软，3、红椒洗净分别切成粗丝，蒜苗切成段，大蒜切成蓉。4、把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片。5、把醋倒入碗里，加蒜蓉和辣椒油，如果不吃辣椒可以...
酱猪耳朵的做法酱猪耳朵做法

1、主料：猪耳2000克。调料：精盐50克，饴糖25克，红曲15克，料酒10克，味精15克，葱段15克，生抽15克，姜片10克，香油少许，香料包1个(内装十三香1袋，木香10克)。2、将猪耳用温水浸泡30分钟，刮净表皮，投洗干净。3、锅内放入清水2000克，放入猪...
卤猪耳的做法卤猪耳怎么做

1、准备卤料，小葱白，干辣椒，柠檬叶，桂皮，八角，草果，生姜，蒜头。2、取一个大锅，放上水，把上面的卤料加进去，同是再放入老抽，生抽，盐，糖即可。3、把猪耳朵洗干净后，用刮胡子刀把上面的粗毛刮干净。4、刮不到的地方放在火上烧一下，把皮烧...
怎么做卤猪耳朵卤猪耳朵做法

1、准备材料：黄瓜拍碎，切小块，香菜切段。2、猪耳焯水：将500克猪耳放入开水锅中飞水。3、卤煮猪耳：将锅中加入50克卤水料和猪耳，倒入500毫升水，将猪耳煮熟，待凉。4、拌猪耳：将猪耳切长条，然后拌入50克黄瓜，加入10毫升酱油、10毫升...
芹菜拌猪耳芹菜拌猪耳怎么做

1、原料:猪耳1个，芹菜、盐、酱油、味精、鸡精、白糖、大蒜、花椒面、花椒油、麻油、特制红油、熟芝麻各适量。2、将猪耳去净残毛，清洗干净，放人沸水锅中煮断生捞出投冷，然后用刀斜切成薄的片；芹菜去根，清洗干净切成节；大蒜去...
猪耳冻做法怎样做猪耳冻

1、食材：猪耳朵2片、八角4个、小茴香15克、水1碗、料酒1大勺、花椒粒若干、酱油1碗，葱、姜、蒜头各适量。2、把猪耳朵去毛洗净后，直接放到滚开水的锅里，稍微烫煮一下，时间不要太久，一般几分钟就够或者直接把生猪耳用热水煮...
猪耳朵怎么煮猪耳朵如何煮

1、猪耳朵洗净后用料酒腌一会洗净去掉腥味，加入老抽按摩10分钟再腌制15分钟。2、葱花洗净，生姜去皮切薄片，生姜，八角，葱花放到砂锅底部。3、猪耳朵连同腌制的老抽一起放入砂锅里，加入适量的水煮熟猪耳朵，砂锅里水煮开以后转...