鹅怎么红烧好吃又简单 红烧大鹅的做法
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1、鹅500克,葱姜蒜适量,生抽1勺,香料少许,盐1勺。
2、将鹅清理干净之后去掉肚子里面的油,上砧板剁成大小适中的块状。
3、碗里加入各种调味料,用筷子搅拌均匀。
4、冷锅下入鹅肉,先把鹅肉的水分炕干,小火慢炒至水分炒干出油即可。
5、热锅烧油,倒入鹅肉,加入各种调味料,盖上盖子闷40分钟。
6、时间到之后再倒一点酱料进来、芹菜段白也倒进来,翻炒至断生即可。
7、另外准备一个锅,下入芹菜蒜叶垫底,再把鹅肉倒在上面即可开吃。
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