怎样乱炖鲅鱼好吃又简单
美食1.6W
以下是一个简单又美味的乱炖鲅鱼的做法:
材料:
- 鲅鱼(去鳞去内脏,洗净切块)
- 洋葱(切块)
- 胡萝卜(切块)
- 马铃薯(切块)
- 蒜头(切片)
- 生姜(切片)
- 香菜(切碎)
- 调味料:盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精、鸡汤
做法:
1. 热锅冷油,放入蒜头和生姜爆香;
2. 加入洋葱、胡萝卜、马铃薯煸炒片刻;
3. 放入切块的鲅鱼,煸炒至鱼肉变色;
4. 加入调味料、适量鸡汤,煮开后转小火炖煮15分钟左右,直到鲅鱼熟透入味;
5. 撒上香菜即可食用。
这样煮出来的乱炖鲅鱼口感鲜嫩,香气扑鼻,营养丰富,简单又美味。希望你尝试后会喜欢!
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