怎样炖小腿骨头汤

炖小腿骨头汤是一道滋补美味的汤品，下面是制作步骤：

材料：
1. 小腿骨头 500克
2. 姜片、葱段适量
3. 水适量
4. 盐适量

步骤：
1. 先将小腿骨头清洗干净，放入锅中加入足够的水，水面没过骨头。
2. 大火煮沸后，关小火继续炖煮1至2个小时，中途需要不断撇去浮沫。
3. 炖煮至小腿骨头骨质松软，肉质稍微脱离骨头即可关火。
4. 加入适量盐调味，再放入姜片、葱段提香。
5. 汤煮好后可以根据个人喜好加入适量的胡椒粉、料酒等提味。
6. 最后将汤倒入碗中，即可享用美味的小腿骨头汤了。

小提示：如果有其他喜欢食材，比如红枣、山药等也可以一同加入一起炖煮，增加汤品的口感和营养价值。