红肠罗宋汤的家庭做法 罗宋汤红肠版的做法步骤
1、用料:西红柿2个、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1根(小)、包菜半个、黄油涂一层大约满锅底、食用油少量、番茄沙司6勺、盐根据自身口味调量、黑胡椒根据自身口味调量。
2、蔬菜食材洗净,洋葱包菜西红柿切片,胡萝卜土豆切丁,备用。
3、锅中放入黄油融化,倒入植物油。放入切好的洋葱,撒入胡椒粉,翻炒。将洋葱炒软。
4、放入切好的胡萝卜,土豆,西红柿,包菜,继续翻炒。
5、倒入番茄沙司。这一步可以先少放一些,因为后面还可以进行补足调味。继续炒匀。
6、放入清水,没过蔬菜食材。大火煮沸后小火煮。
7、煮蔬菜的时候,一边可以将红肠切成片。
8、大约煮20分钟左右,胡萝卜和土豆差不多熟软了。放入红肠,搅拌均匀,继续煮10分钟。
9、加入盐,番茄沙司,胡椒粉调味。出锅!香喷喷的罗宋汤做好啦!
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