保存新鲜的苦笋方法是哪种 如何保存新鲜的苦笋呢
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1、新鲜苦笋,如果是这几天就要吃的,可以冷藏储存,口感味道跟新鲜的基本一样。如果是储存时间较长,可以冷冻储存,需要吃的时候再取出来回暖烹饪。
2、放入冷冻室储存的苦笋,苦笋的口感要绵软一些,不如新鲜的脆,不过苦劲还是不减。任何食物为了保存新鲜度,建议不要放的过久,当天食用是最为新鲜的。
3、新鲜的苦笋还可以煮熟之后,放入布袋中,扎紧,接着把苦笋晾干脱水,脱水之后将苦笋倒出来,用保鲜袋分装压实排出袋内空气,扎紧袋口,放入冰箱冷冻室冷藏即可。
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