怎么做粉丝好吃又嫩又简单
标题:教你制作好吃又嫩又简单的粉丝
功效:
粉丝是一种低卡路里、高纤维的食物,对身体健康有益。它能提供丰富的蛋白质和维生素,并有助于消化系统的正常运作。制作粉丝的材料简单易得,步骤也很简单,适合忙碌的生活方式。
材料:
1. 干粉丝:100克
2. 瘦肉丝:100克
3. 青菜:适量
4. 蒜末:适量
5. 食用油:适量
6. 盐:适量
7. 胡椒粉:适量
8. 生抽:适量
9. 蚝油:适量
做法步骤:
1. 准备工作:将粉丝放入碗中,用温水浸泡20分钟,使其变软。将瘦肉切成丝,青菜切成小段备用。
2. 烹饪粉丝:将适量的水煮开,倒入浸泡好的粉丝,煮熟后捞出沥干备用。
3. 炒瘦肉:热锅冷油,放入蒜末炒香,然后倒入瘦肉丝翻炒,炒至熟透。
4. 炒青菜:锅中留少许底油,将青菜放入快炒,加入少许生抽,炒至断生。
5. 组合炒粉丝:将煮好的粉丝放入锅中,与炒好的瘦肉丝和青菜一起翻炒均匀。
6. 调味品:加入适量盐、胡椒粉和蚝油,根据个人口味调整味道。
7. 炒匀:继续翻炒至调料均匀渗入粉丝中,直至粉丝变得更加透亮。
8. 完成:将炒好的粉丝装盘,即可享用。
注意事项:
1. 浸泡粉丝的时间不宜过长,以免变得过软。
2. 在炒瘦肉和青菜时,火候要掌握好,以保持食材的嫩滑口感。
3. 个人口味可以根据喜好调整调味品的用量,增加或减少盐和胡椒粉的使用。
4. 可根据个人喜好,加入其他蔬菜或海鲜提升口感和营养。
现在,尝试用这份简单的粉丝菜谱,给你的家人和朋友带来美味又营养的餐点吧!
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