冷库保鲜怎么存放蔬菜 冷库保鲜如何存放蔬菜
1、花果类、根茎类和叶类蔬菜,必须先用杀菌保鲜剂和水按1:100的比例先处理,然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如:西兰花、西芹、紫甘蓝、苦瓜、山药等。
2、产生热量较大的蔬菜必须先把杀菌保鲜剂和水按1:400的比例进行冰水处理,使其蔬菜降温到7~8℃。然后取出沥干水分,再进入蔬菜冷库保存。
3、叶类菜收货后,必须及时喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水后再进入蔬菜冷库保存。
4、经处理后的蔬菜,进入蔬菜冷库必须保鲜袋包装防腐止水份蒸发。
5、其它蔬菜:将台面收拾干净后,把来货倒出散放,进行敞开通风存放,并进行喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水或加盖已经降温处理的盖布进行降温处理,并在过夜时段每一小时喷洒一次冰水降温保鲜。如:青椒、茄子、葱蒜苗、西红柿(未熟)、土豆、竽头、南瓜、冬瓜、甘蓍、牛蒡等。
-
吃了苦瓜多久才能吃龙虾
吃了苦瓜并没有确定性的时间范围可以决定何时可以吃龙虾。吃苦瓜与吃龙虾之间并没有直接关联或限制条件。吃龙虾通常是基于个人的口味和偏好。所以不需要等待吃了苦瓜多久,只要你想吃龙虾,就可以随时享用。...
-
藕根能不能和大米一起熬粥
藕根可以和大米一起熬粥。藕根是一种常用的食材,具有丰富的膳食纤维和维生素,适合与其他食材一起煮熟。将藕根和大米一起煮粥,不仅可以增加口感和营养价值,还可以为粥增添特殊的香味。...
-
有哪些花不能和桃子一起吃
以下是一些不能和桃子一起食用的花:1.百合花:百合花含有毒性成分,与桃子一起食用可能导致中毒。2.曼陀罗花:曼陀罗花部分部位有毒,与桃子共食可能产生不良的化学反应。3.黄莲花:黄莲花有一定的药用价值,但与桃子一起食用可能引起胃部不适。4.红花:红花具有一定的药用功...
-
牛肉汤炖什么好吃
牛肉汤可以炖配搭各式蔬菜和调味料,以下是一些常见的配料:1.土豆:土豆能增添汤的口感,同时还可以吸收汤汁的味道。2.胡萝卜:胡萝卜的甜味能为牛肉汤增添一丝清甜。3.洋葱:洋葱的味道能增强汤的香味,同时也为汤汁增添一些浓厚的味道。4.西红柿:西红柿含有丰富的维生素C...