怎样蒸地瓜好吃又简单
功效:
蒸地瓜是一道营养丰富、美味可口的健康食品。地瓜含有丰富的纤维、维生素C、维生素B、铁和β-胡萝卜素等营养物质,具有增强免疫力,促进消化,改善皮肤质量等功效。
材料:
- 地瓜:2-3根
- 清水:适量
- 盐:适量
做法步骤:
1. 将地瓜洗净,去掉表面的泥土和不平整的部分。
2. 切成均匀大小的长条或块状。
3. 准备一个蒸锅,加入适量的清水并烧开。
4. 将切好的地瓜块放入蒸锅,盖上锅盖。
5. 蒸煮地瓜约15-20分钟,直到它们变得柔软和熟透。
6. 用筷子或刀尖插入地瓜,如果能轻松穿透,表示地瓜已经煮熟。
7. 取出蒸好的地瓜,放在盘子上。
8. 撒上适量的盐,根据个人口味调整盐的用量。
注意事项:
1. 选择新鲜的地瓜,外表应该没有软腐烂的迹象。
2. 切地瓜的时候要注意刀具的安全,以免意外伤害。
3. 蒸煮地瓜的时间要掌握好,以免过久导致地瓜过软或过熟。
4. 在蒸煮过程中要注意蒸锅中的水量,以免水完全蒸发导致烧锅。
5. 地瓜蒸熟后要及时取出,并避免长时间暴露在空气中,以防止营养流失。
蒸地瓜不仅简单易行,而且能够保留地瓜的原汁原味,让你品尝到纯正的地瓜香甜。不论是作为正餐的主食,还是作为下午茶的小吃,蒸地瓜都能为你带来健康与美味的享受。
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