秋葵需要焯水再吃吗 吃秋葵要不要焯水
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1、秋葵在制作菜肴之前最好焯一下水,焯水可以去除秋葵的涩味,让秋葵更加好吃。
2、另外要注意,秋葵最宝贵的东西就是它的黏液,而这些黏液很容易流失到水中。因此,秋葵焯水时必须整根下锅,如果切好以后再焯水就完全错了。下面来看秋葵正确的焯水过程。
标签:秋葵
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