怎样挑选好吃的黑豆 挑选好吃的黑豆方法
1、看外皮。优质的黑豆,表皮为自然乌黑色,颗粒饱满,颜色和颗粒大小不一,可以用手抓起来搓搓,手面不会沾上粉末,颗粒干瘪、用手搓起来要是出现满手的粉末,说明品质不佳,不建议挑选这类黑豆。
2、看豆衣。黑豆并不是完全都为黑色,正常情况下,包裹在黑豆外边的那层黑色的豆衣会有小白点,若是染色的黑豆,小白点也会染成黑色,因此购买时要注意表面有没有小白点。
3、看豆芯。黑豆虽然是黑色的,但内部的豆芯不是黑色,根据品种差异,分为黄色,绿色以及白色的区别,可以将黑豆掰开,若是里面是黄色,绿色或白色的则代表是真黑豆。
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自制野餐食物简单又好吃
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羊肉汤怎样炖才好吃
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