炖排骨需要小火多久炖好

炖排骨一般需要小火炖煮2-3小时左右才能炖熟，以确保排骨骨肉分离、肉质酥烂。实际时间会根据个人喜好和炖煮方法略有差异，可以根据自己的口感喜好适量调整时间。