汤圆凉水下锅煮几分钟 汤圆可以凉水下锅吗
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1、汤圆不适合凉水下锅,热水煮10分钟左右。
2、冷水煮会让汤圆慢慢粘在一起,煮的时候可能会变碎或者变成糊状,影响口感和口感。建议烧水时用手轻轻捏汤圆,使其表面有一些裂纹,可以使汤圆内外熟。冷冻汤圆烹饪前尽量不要等到完全解冻。完全解冻后,汤圆容易粘在一起,烹饪时容易破皮。等锅里的水烧开,加入准备好的冷冻汤圆,然后用勺子慢慢搅拌,防止汤圆互相粘在一起或者粘在锅底。
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