新鲜黄花菜的食用方法 新鲜黄花菜的食用方法是什么
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1、新鲜的黄花菜能炒食:把新鲜的黄花菜用开水焯烫一下,取出去掉水分,然后切成小块,放在碗中,把鸡蛋也磕开到碗中。加入少量的食用盐调匀,再锅中放油,加热以后把黄花菜蛋液倒入,快速的翻炒,炒熟以后取出装盘就可以食用。
2、新鲜黄花菜可以凉拌:先把新鲜的黄花菜用开水焯烫,然后取出过泠水,再切一些黄瓜丝和胡萝卜丝,把它们放在一起加入香醋,生抽以及食用盐和鸡精与香油等调味料,调匀以后既可食用。
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