如何挑选好的甘蔗 怎么挑选出好吃的甘蔗呢
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1、看甘蔗的根部。如果甘蔗的根部上面还有一些泥土和一些细的根茎,就说明这样的甘蔗是比较新鲜的,里面的果汁比较充盈,但如果甘蔗的根部已经被切断,而且上面露出来的甘蔗果肉都已经发黑了,这种甘蔗可能储存的时间较久,不够新鲜,里面的水分也会大量散发掉。
2、选择笔直的甘蔗。如果甘蔗长得歪歪扭扭,说明在生长的过程中遇到了环境或者是外界影响,甘蔗并没有更好的成长,吸收足够的养分,这样长出来的甘蔗味道不够香甜,而且营养价值也不高。
3、挑选分节较长的甘蔗。如果分节太短,甘蔗的果肉就会比较少,而且果皮特别厚,里面的果汁也不多,买这样的甘蔗感觉就像买了一堆甘蔗渣一样。
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