怎样做小鸡炖红蘑菇
小鸡炖红蘑菇是一道美味可口的家常菜,下面是制作小鸡炖红蘑菇的简单步骤:
材料:
- 鸡肉块500克
- 红蘑菇300克
- 大葱1根
- 姜片3片
- 大蒜4瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐适量
- 水适量
- 食用油适量
步骤:
1. 准备鸡肉块、红蘑菇,大葱切段、姜片和大蒜拍扁备用。
2. 锅中放入适量的食用油,烧热后下入葱段、姜片和大蒜爆香。
3. 加入鸡肉块煸炒至变色,加入料酒和生抽继续煸炒均匀。
4. 倒入适量的水,盖上锅盖炖煮10分钟。
5. 加入红蘑菇,继续炖煮5分钟至红蘑菇变软。
6. 最后加入适量的盐调味,炖煮片刻即可。
小鸡炖红蘑菇烹饪时间不长,简单易学,口感鲜美,是一道营养丰富的美味佳肴,希望你喜欢!
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