怎样做鸡蛋炖牛奶好吃
制作鸡蛋炖牛奶的步骤如下:
材料:
1. 鸡蛋2个
2. 牛奶500ml
3. 糖适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,打匀搅拌。
2. 在鸡蛋液中加入适量的糖,搅拌均匀。
3. 将牛奶倒入锅中,小火加热至温热状态(不要煮开)。
4. 将打好的鸡蛋液缓缓倒入温热的牛奶中,边倒边用勺子搅拌均匀。
5. 将鸡蛋炖牛奶继续小火煮至浓稠状,搅拌均匀。
6. 熄火,倒入碗中,待凉后放入冰箱冷藏,风味更佳。
7. 食用时可以根据个人口味撒上少许肉桂粉或草莓片等装饰品。
温馨提示:
1. 注意火候,避免炖煮时间过长导致鸡蛋变硬。
2. 可以根据个人口味选择是否加入糖,也可适量加入香草精或其他调味料提升口感。
3. 鸡蛋炖牛奶可以冷藏后再食用,口感更加滑嫩,并且更加清凉爽口。
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