煮猪肚的时候放什么调料 煮猪肚放哪些调料
1、煮猪肚需要放大葱、香叶、茴香、桂皮、蒜等。
2、大葱。为葱种下一变种,区别于分葱(小葱)变种与红葱(楼葱)变种。大葱植株地上部的外形很像洋葱。
3、香叶。亦名月桂叶,为樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种调味料,叶互生,宽心形或近圆形,近掌状5~7深裂,裂片再分裂为狭裂片,边缘被细毛,有不相等的缺刻,两面密被毛;叶柄长4~6厘米;托叶扁阔,常脱落。
4、大茴香。又称茴香、八角茴香、大料和八角。八角是茴香科八角属的一种植物。常绿灌木,初夏开花,果实为8--9个木蓇葖,轮生呈星芒状,香气浓烈,可作香料、佐料,供药用。
5、桂皮释义樟科樟属植物,是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。
6、蒜。是百合科、葱属多年生草本植物,鳞茎球状至扁球状,通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成,外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。
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