苦苣菜长多大才能吃

苦苣菜一般在种植后4-6周就可以开始采摘食用了。苦苣菜的叶子长大到合适的大小后，就可以剪下来食用了，通常在叶子长到6-8英寸之间时适合采摘。尽量选择外层叶子而不是中心的嫩叶，这样有利于植株的生长。可以根据个人的口味和食用需求，采摘苦苣菜的叶子进行食用。