清明节可以吃的草 清明节可以吃的草简单介绍
1、艾草。三、四月,清明节后正是艾草采摘的最佳时期,艾草多生于田间地头,喜向阳而生,艾草用途也很广,除了食用之外, 也可用于药用,而且在民间,端午节时门头悬挂艾草也可以用来驱邪。艾属菊科蒿属,也可以称为艾草,艾蒿,艾叶,过去用取艾草汁过程略显复杂,新鲜艾草用石灰水炝制,再用大火熬煮,最后漂洗捣出浆汁,最后将过滤出来的艾草汁揉入糯米粉团中,包上馅料,蒸熟即可。
2、鼠曲草。鼠曲草又名鼠耳草,系菊科植物,中药称白头翁,野生植物,叶小微圆互生,表面有白毛,花黄色,簇生梢头,它有许多别名,如鼠耳草、黄花果、白头草、清明菜等近四十几种叫法,所以用它来做成的小吃也有着鼠曲粿、清明粿、黄花麦果等小吃名称了。用鼠(糍)粬草汁做成的小吃有特有的甘香味道。用鼠曲草也可做成青团,颜色没有艾草那样绿,其表面呈现黄绿色,口感软糯,香气四溢。从田间采集后,选摘芯叶入锅熬煮,沥去涩水之后,放入石臼舂烂。再以糯米粉掺和揉制成团块,作为粿皮。再将团块分成小块,压捏成圆饼,垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟或入锅油煎熟即可。
3、浆麦草。浆麦草其实是一种对麦田有害的杂草,但它的着色良好,所以在人们喜欢用它来制作清明粑。取浆麦草不复杂,因为它含有大量水分,直接将它的汁液挤出来,和糯米粉充分拌匀。用它制成的清明粑色泽鲜艳,做出来的青团又甜又香,所以很多人在制作青团时会选择它来做“青草汁”。不过要提醒注意的是,浆麦草和另一种名为大麦草的十分相似,不熟悉的人容易混淆,区别是大麦草比浆麦草的麦杆更粗一些,大麦杆的根部略呈红色,浆麦杆不像大麦草那么直,而是趴在地上生长。
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fell什么意思
fell这个单词有多个意思,具体意思取决于上下文。以下是一些常见的意思:1.(动词)意味着“跌倒”或“摔倒”,通常意味着意外或失去平衡。例如:“他在冰上滑倒了。”2.(动词)意味着“倒下”或“垮掉”,通常指建筑物或结构物的崩溃或坍塌。例如:“那座房子在地震中倒塌了...
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draw什么意思
"draw"可以有多种意思,具体含义根据上下文有所不同。以下是几种最常见的解释:1.画画:draw可以表示用铅笔、钢笔、色彩等工具绘制图片或图画。例句:Sheenjoysdrawinginherfreetime.(她喜欢在空闲的时间画画。)2.抽:draw可以表示随机抽取或拉出。例句:Canyoudrawacardf...
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piece什么意思
"piece"通常可指以下含义:1.名词,意为「一件事物」、「一片」或「一块」。2.名词,意为「个别的物品」或「片段」。3.名词,指音乐、文学或艺术作品。4.名词,指一个部分或组成的成分。5.名词,指棋盘游戏中的棋子。6.动词,意为「修补」或「拼凑」。具体含义取决于上下...
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淋漓尽致是什么意思
淋漓尽致是形容某件事情或行为做得非常彻底、完美、细致入微的意思。这个词组常常用来形容某个人的表演、工作、表达等方面非常出色,达到了最好的状态,一脉相承、连贯完整、毫不含糊。...