中秋节吃桂花鸭寓意 中秋节吃桂花鸭代表寓意是什么
1、秋天的鸭子肥美,味甘性凉,可滋五脏,除秋燥。“中秋吃鸭子”的习俗,事实上由来已久。追溯历史,其一,主要是源于“杀鞑子”的说法;二来,中秋前后,鸭子正肥,正是吃鸭子好时节,因为此时桂花盛开飘香,故也美名为桂花鸭。桂花鸭皮肥骨香,色泽油润,肉嫩鲜香,食而不腻。中秋节将至,饭桌上除了月饼以外一定少不了桂花鸭,尤其是江南地区的小伙伴,没有吃到桂花鸭这个中秋就算白过了!
2、桂花鸭又叫南京鸭,是南京著名的特产,中国地理标志的产品,南京有“金陵”别称,故也称之为“金陵盐水鸭”久负盛名,生产的盐水鸭,鸭皮白嫩,肥而不腻,香鲜味美,香,酥,嫩的特点!《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨,久食不厌”,是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗桂花鸭,似乎已成了夜幕降临万家灯火时的世俗礼节。
3、远在春秋战国时期,南京即有“筑地养鸭”的记载,据《吴地记》记载:“吴王筑城,城以养鸭,周数百里。”说明,早在春秋战国时期,南京就有了“筑地养鸭”的传统。南京素以喜鸭而闻名,其品种之多,数量之大,传播之广,为中国之最,故南京有”金陵鸭肴甲天下”之赞。而盐水鸭最能体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻,驱腥臊,留鲜美,驻肥嫩。
-
ct值是什么意思
CT值(ComputedTomographyValue)是一种用于描述物质在计算机断层扫描(ComputedTomography)中的吸收能力的量度。它表示在CT扫描中检测到的X射线通过物质时的衰减程度。CT值的单位是哈斯菲尔德单位(HounsfieldUnit,HU),其参考标准是水和空气的CT值分别定义为0HU和-1000HU...
-
乐活是什么意思
乐活是一个汉语词汇的新潮用语,原意是指以快乐、健康、积极的方式生活。这个词汇是由“乐”和“活”两个字组成的。乐指快乐、愉悦的状态,活指积极、有活力的生活方式。乐活一词起源于日本,后来在中国流行起来,代表了一种注重身心健康、追求幸福的生活态度。乐活强...
-
仲父古代是什么意思
仲父古代是指在古代社会中,指尊称父亲的一个方式。在古代封建社会中,人们将父亲分为四个尊称级别:寅父、仲父、孝父和亲父,以示尊敬。仲父是父亲的第二尊称级别,表示对父亲的一种敬意和亲近的称呼。...
-
被动房是什么意思
被动房是指建筑物在设计和构建过程中充分利用自然资源和先进技术,以实现能源高效利用的低能耗建筑。被动房的设计目标是尽量减少对传统能源来源的依赖,通过合理的建筑设计、隔热材料的使用、优化的通风和采光系统等措施来降低能源消耗,达到整体能源平衡。被动房通...