怎么样才能留住高汤营养的小窍门 如何才能留住高汤营养的小窍门
理财2.53W
1、要留住高汤营养应该注意以下几点:炖汤不宜过长时间,否则容易引起蛋白变质,炖料选择有机肉和蔬菜(蔬菜食品)为上佳。另外,肉汤也不宜过量饮用。因为肉中含有大量脂肪,在炖制过程中脂肪会溶解在热汤中,多喝汤容易增加血脂,对心脑血管健康(健康食品)不利。血脂偏高者如果要补充蛋白质,可以用豆腐菜汤取代肉汤;同时,肉汤中嘌呤含量高,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。
2、炖肉汤选料原则:白肉好于红肉,个小好于个大,虾属白肉>鱼白肉>鸡白肉>羊红肉>猪红肉>牛红肉。
-
天冷时身体会发抖这种生理机制是为了 人为什么冷时会发抖
1、天冷时身体会发抖,这种生理机制是为了产生热量。2、冷的时候发抖是因为身体无法承受寒冷时的低温环境,导致自主神经系统启动,通过发抖来保持体温。这种机制称为寒冷反应,是身体的一种保护性生理反应。3、当身体感受到寒冷时,它会通过调节体温来保持恒定。这种调...
-
商家如何储存保鲜玉米粒 新鲜玉米粒怎么储存能保持新鲜
1、新鲜玉米放在冰箱里面保鲜,但不能长时间存放,大约能存放一周。2、将新鲜玉米进行密封保存,将玉米用密封袋装起来,就可以保存很长时间。3、将玉米进行适当的晒干,可以去除一些水分,放在干燥的地方保存即可。4、将新鲜的玉米煮熟后,用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏。...
-
草莓怎么清洗干净
1.将草莓放进冷水中,用手轻搓草莓表面,让泥沙杂质漂出来。2.将草莓放进蒸馏水或加了食盐的水中浸泡5-10分钟,再用流动的水将草莓冲洗干净。3.将草莓浸泡在淡盐水中,然后用流动的水将草莓冲洗干净。4.用厨房纸巾或干净的毛巾轻轻将草莓表面擦干净,同时按压草莓,让多余...
-
菠萝切开后怎么保存
将菠萝切成小块或片后,最好放入密封袋或容器中,去除多余的空气,然后放入冰箱冷藏室中保存。如果菠萝切法不规则,可以将切开的部分用保鲜膜包裹,再放入冰箱中保存。切好的菠萝最好在3-5天内食用完。...