面馆生意惨淡怎么办 该不该坚持下去
1、更换好的位置:有很多做餐饮的朋友,总觉得自己把口味做好了, 地方难找一点没关系的,但是现在的社会节奏实在太快了, 吃什么不是吃呢?你这么偏僻,或者车位这么难找,就很少有朋友特地过来。
2、吸引人的装修:要做面店,可不是单独做面条,装修也是很重要的,要有面的元素,菜单要一目了然,价格,菜品的照片,餐具桌椅要足够卫生,可以装修的略高档一些。
3、要有特色:什么叫做特色呢?比如专门做某个地方的面的类型,重庆的小面,又或者有其他面馆没有的特殊的口味,可以让别人有兴趣过来尝试的。
4、促销特价:促销特价是每个餐饮都需要做的,不单单是面馆,要抓住一些节日,引爆一波流量,重要的不是那天的销售额,而是通过活动让大家知道你的店,增加客源。
5、多平台宣传:促销特价的话,可不是单独在门市外面搞个海报就可以了,我们现在是网络社会了,多个渠道都要展开来,特别是你们本地的微信公众号,效果会比较好。
6、开通外卖:不要只是线下接单,现在很多的年轻人, 都非常的贪图方便,外卖的单量是很大的,上外卖的多个平台,然后再搞一波特价活动,也是可以做的。
7、做好回头客:前面的引流方法大家都可以做,但是做面的时候,味道和分量还是要多注意,一定要做的好吃,分量足够,大家就会口碑的形式去帮你宣传,新客加上回头客,生意就不是问题了。
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