银耳绿豆粥怎么煮窍门 银耳绿豆粥煮的窍门简述
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1、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时。
2、银耳用冷水浸泡回软,择洗干净。
3、西瓜去皮、籽,切块。
4、蜜桃去核,切瓣备用。
5、取锅加入冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟。
6、绿豆煮好,再下入银耳及冰糖,搅匀煮约20分钟。
7、粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣,煮3分钟离火。
8、粥自然冷却后,装入碗中,用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可食用。
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