日式火锅的做法 日式火锅汤底怎么做?
1、首先,把牛肉用清水提前泡半个小时,完了倒了水,切成块,加入韩国米酒,盐,黑胡椒粉腌制(至少半个小时)。
2、然后,把我们需要的食材准备好,把油麦菜,西红柿,白菜等这些都洗干净,放在盘子里备用。
3、接下来,把锅里面加入油,把腌制好的牛肉片放在里面煎熟,记得里面加入洋葱条去去腥味,好了之后盛出备用。
4、接下来,把锅洗干净,加入清水,再加入一勺酱油,一勺料酒,一点鸡精搅拌均匀。
5、把我们已经准备好的蔬菜整齐的放在锅里,把火开大,慢慢的开始煮这些食材,把耐煮的放下面。
6、把切成一瓣一瓣的西红柿放在中间一层,还有泡过的鱼丸也放在中间一层。
7、最后,把日本豆腐切成一块一块的码在上面,在把虾放上去,在添入一点清水把白菜放上三四片就可以了,盖上盖子等着煮好就可以了。
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