金针菇冬瓜汤的做法

金针菇冬瓜汤是一道清爽美味的汤品，下面是简单的做法：

所需材料：
- 150克金针菇
- 300克冬瓜
- 适量盐
- 适量生姜
- 适量葱花
- 适量鸡精（可选）
- 适量清水

步骤：
1. 准备材料：将金针菇洗净切成段，冬瓜去皮后切成小块备用。
2. 烧开一锅水，放入冬瓜块和姜片，煮5分钟，直到冬瓜变软。
3. 加入金针菇继续煮2分钟。
4. 添加适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
5. 撒上葱花，即可享用。

小贴士：
- 冬瓜煮的时间不宜过长，否则容易烂煮。
- 可根据个人口味添加调料，例如白胡椒粉或者其他喜欢的调味料。
- 可以加入一些鸡肉或其他肉类增加汤的鲜味。

希望这个简单的金针菇冬瓜汤的做法能够帮到你！