白芸豆和什么相克
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白芸豆与以下食物/药物相克:
1. 功能性食品/保健品:与含维生素C的产品相克,因为维生素C会降低白芸豆中的铁元素的吸收率。
2. 功能性食品/保健品:与含钙的产品相克,因为钙会影响白芸豆中的铁元素的吸收。
3. 高纤维食物:食用过多的纤维会降低白芸豆中的锌和铁元素的吸收。
4. 抗生素:白芸豆中含有一种叫做卟啉的物质,与某些抗生素(如四环素类抗生素)相互作用,可能减弱或改变抗生素的疗效。
总之,最好在食用白芸豆时,避免与上述相克的食物和药物同一时间摄入,以充分获得白芸豆的营养价值。
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