好吃又好做的家常菜

以下是一些好吃又好做的家常菜：
1. 麻婆豆腐：将豆腐切块，炒香葱姜蒜，加入猪肉末炒熟，再加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，最后加入豆腐块炖煮片刻即可。
2. 糖醋里脊：将里脊肉切成块状，裹上淀粉炸至金黄色，锅中留底油，锅热后加入葱姜蒜爆香，再加入番茄酱、白糖、醋和少量水，炒匀后加入炸好的里脊肉块翻炒均匀即可。
3. 鱼香肉丝：将猪肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻，热锅加油炒熟，盛出备用。锅中再加油热锅，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、甜面酱和糖炒匀，然后加入胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝，最后加入炒熟的肉丝炒匀即可。
4. 宫保鸡丁：将鸡胸肉切丁，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻，炒锅加热后倒入鸡丁炒熟，加入花生米、干辣椒炒香，最后加入葱姜蒜爆香和腌制时的调料炒匀即可。
5. 地三鲜：将茄子、土豆和青椒切块备用，将锅加热加油，炒熟茄子块，盛出备用。锅中再加入油烧热，加入葱姜蒜爆香，加入切好的土豆块，翻炒片刻后加入少量水炖煮，当土豆变软时加入茄子块和青椒块翻炒均匀即可。
这些都是常见且简单的家常菜，可以根据个人口味调整配料和烹饪时间。