家庭晒青椒干方法
1. 挑选新鲜的青椒,洗净晾干水分。
2. 用刀将青椒切成6-8厘米长的段,去掉籽和蒂部。
3. 在晴朗的天气下,选择一块通风透气的阴凉处,铺上干净的纱布或竹席。
4. 将切好的青椒均匀地摆放在纱布上,不要重叠。
5. 将青椒放在阴凉处晒干,要避免阳光直射。
6. 在天气晴朗、干燥的日子里,晒四五天即可,晚上要及时将青椒收进室内,以免露水使其变软。
7. 完全晒干后,将青椒装入干燥的密封袋中,放置于阴凉干燥处保存。
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