凉拌茼蒿怎么做好吃
凉拌茼蒿是一道简单又美味的凉菜,下面是一种制作方法:
所需材料:
- 茼蒿:适量
- 蒜末:适量
- 生姜末:适量
- 香菜或芹菜叶:适量
- 香醋:适量
- 食盐:适量
- 食用油:适量
制作步骤:
1. 将茼蒿洗净,切成小段备用。
2. 将锅烧热,加入适量的食用油,放入蒜末和生姜末炒香。
3. 接着将茼蒿倒入锅中,快速翻炒几下,使之变色,保持脆嫩口感。
4. 将炒好的茼蒿倒入大碗中,加入适量的香醋和食盐搅拌均匀。
5. 最后,撒上香菜或芹菜叶作为装饰即可。
温馨提示:根据个人口味,你还可以根据喜好添加一些花生碎、酱油或者糖等调料,增加风味。
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