西兰花红萝卜的做法
西兰花红萝卜的做法如下:
材料:
- 西兰花 1颗
- 红萝卜 1根
- 大蒜 2瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 橄榄油 适量
步骤:
1. 将西兰花和红萝卜洗净,西兰花切成小颗粒,红萝卜切成薄片。
2. 锅中加足够的水,放入适量盐和橄榄油,烧开后将西兰花和红萝卜放入煮2-3分钟,至蔬菜变软。
3. 将蔬菜捞出沥干水分备用。
4. 另起锅热锅,加入橄榄油,待油热后加入切碎的大蒜炒香。
5. 加入煮好的西兰花和红萝卜,炒匀。
6. 加入适量生抽和蚝油,炒匀后关火即可。
西兰花红萝卜炒好后,可以作为一道素菜搭配主食食用,也可以作为佐料放入其他菜肴中加以提味。
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