熬红糖浆的做法

熬红糖浆的做法如下：

材料：
- 红糖100克
- 温水200毫升

步骤：
1. 取一个深底锅，将红糖倒入锅中。
2. 在锅中加入温水，将红糖浸泡一段时间，让红糖溶解。
3. 将锅放在炉子上，以中小火加热。
4. 用木勺搅拌红糖和水，直到红糖完全溶解。
5. 等红糖水开始冒泡，改用小火继续加热，持续搅拌2-3分钟，直到糖浆变浓稠。
6. 关火，让红糖浆稍微冷却一下。
7. 把熬好的红糖浆过筛，去除其中的杂质。
8. 将红糖浆倒入干净的容器中，冷却后即可使用。

熬制红糖浆时需要不断搅拌，以免糖浆糊底或溢出锅外。糖浆的浓稠度可以根据个人喜好调整，加热时间越长，糖浆就越浓稠。熬好的红糖浆可以用来调制各种甜点、饮品，也可以加入热水中直接饮用。