鲤鱼牛奶汤的做法
鲤鱼牛奶汤是一道营养丰富的汤品,下面是制作方法:
所需材料:
1. 鲤鱼一条,约500克
2. 牛奶500毫升
3. 姜片3片
4. 葱段2根
5. 料酒1汤匙
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 鸡精适量
9. 枸杞适量(可选)
步骤:
1. 鲤鱼处理干净,去鳞、去内脏,洗净后切成块备用。
2. 锅中加入适量水,放入姜片和葱段,烧开后加入鲤鱼块,加入料酒焯水,捞出备用。
3. 另起一锅,加入牛奶煮开。
4. 将焯水后的鲤鱼块加入煮开的牛奶中,继续煮5-10分钟,直到鱼熟烂。
5. 加入适量盐、白胡椒粉和鸡精,调味并煮几分钟。
6. 汤煮熟后,可以撒一些枸杞在汤碗中,倒入煮好的鲤鱼牛奶汤即可。
小贴士:
1. 鱼可以选择鲤鱼或者其他鱼类,但建议选择口感细嫩的品种。
2. 牛奶的选择上,建议选择纯牛奶,不要选择添加其他调味品的牛奶,以保持原汁原味。
3. 牛奶要煮开后再加入鱼块,避免牛奶在煮的过程中出现变质现象。
这样,一道美味的鲤鱼牛奶汤就完成了!可以根据个人口味加入适量的调味料,希望你喜欢。
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