夏季养肺汤的做法
夏季养肺汤的做法如下:
材料:
1、银耳10克
2、莲子30克
3、百合20克
4、红枣8颗
5、猪肺250克
6、蜜枣适量
7、清水适量
步骤:
1、将银耳用温水浸泡30分钟,然后撕成小片备用。
2、莲子用清水洗净,红枣去核。
3、将猪肺切成小块,用开水焯水去血水,然后洗净备用。
4、取一个炖盅,将所有材料放入炖盅中,加入适量的清水。
5、盖上盖子,放入蒸锅中,大火蒸1小时。
6、蒸熟后取出,加入适量的蜜枣调味即可。
温馨提示:
1、猪肺可以用开水焯水去腥味,也可以加入一些生姜片煮一下。
2、炖盅的大小可以根据材料的量自行选择。
3、可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。
4、根据个人喜好,还可以加入一些其他的养肺食材,如桑椹、山药等。
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