熟普洱茶是酸性还是碱性

熟普洱茶是碱性。经过发酵过程后，普洱茶中的茶多酚和儿茶素等成分会被分解，生成了大量的氨基酸、多糖、有机酸等物质，使得熟普洱茶的pH值大多在7.5以上，属于碱性饮品。