扁豆怎么做好吃
以下是几种简单又好吃的扁豆做法:
1. 炒扁豆:将扁豆洗净,沥干水分。加入热锅中,炒至金黄色。加入适量的盐、胡椒粉和辣椒粉,炒匀即可。
2. 扁豆汤:将扁豆洗净,泡水1小时。把扁豆放入锅中,加入适量的清水,煮开后改小火慢炖1小时。最后加入咸鸭蛋或者蛋花,再煮2-3分钟,即可享用美味的扁豆汤。
3. 煮扁豆饭:将扁豆洗净,泡水30分钟。将扁豆与米一起放入电饭锅中,加入适量的清水,按下煮饭键开始烹饪。等米饭煮熟后,搅拌均匀即可。
4. 烤扁豆:将扁豆洗净,沥干水分。在扁豆上面涂抹橄榄油,撒上盐和黑胡椒粉,放入预热好的烤箱中,烤20-25分钟至扁豆变脆,呈金黄色。
5. 炖扁豆煲:将扁豆洗净,泡水1个小时。将扁豆与瘦肉或者鸡胸肉一同放入砂锅中,加入足够的清水。加入适量的生姜片、葱段和盐,慢炖2-3小时,直至扁豆熟烂。
希望以上的做法能帮助到你,让你可以享受到美味的扁豆菜肴。
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