自酿米酒方法 如何自酿米酒
1、先将大约500克的糯米放入到冷水当中浸泡大约12个小时左右,浸泡好了之后用清水将糯米冲洗几遍沥干水分。提示:如果是冬天天气太冷了糯米浸泡的时间要长一些,大约需要浸泡18个小时左右,春天、夏天和秋天浸泡12个小时就可以了。这个浸泡的时间一定要长,否则糯米煮出来容易夹生,做出来的米酒也不好喝。
2、准备一口蒸锅,在蒸锅当中加上水,水沸之后将浸泡好了的糯米放到蒸锅当中蒸大约15分钟左右蒸熟即可关火,把糯米尽可能的摊开,晾到大约35摄氏度的时候向糯米当中加入5克甜酒曲和80毫升凉白开一起搅拌均匀。
3、糯米搅拌好了之后用力按压,一直按压到压不动了为止,准备一个大点的碗,将糯米放入碗里面,在糯米的中间掏出一个大洞,撒入一点酒曲,再将大碗用保鲜膜包裹好,最后用一个大棉袄或者是棉被将大碗给包裹好,放到一旁,这样放着大约一两天的时候就可以喝米酒了。提示:在碗的中间掏一个洞可以看出米酒是否酿好了,如果洞里面有很多的水就代表米酒已经发酵好了,可以喝了,如果没有就再一次把大碗包好继续放到一旁等到米酒发酵。
4、一般来说春天、夏天、秋天的时候这样包着24小时到36个小时就可以把米酒酿好了,如果是冬天的话时间会长一些,大约48个小时米酒就酿好了。当然我们也可以用一些办法让米酒快速的酿制成功,那就是将热水袋烧到半热的状态放到包裹大碗的棉袄里面,这样就可以保证棉袄里的温度在35摄氏度左右,让米酒快速的酿制成功了。
-
手机配件有哪些
手机配件有很多种,常见的包括:1.充电器和数据线:用于给手机充电和连接电脑传输数据。2.手机壳和保护套:用于保护手机外壳免受划痕、摔落等损害。3.耳机和耳机适配器:用于手机音频输出,供用户听歌、打电话等使用。4.蓝牙耳机和蓝牙适配器:用无线蓝牙技术与手机连接,提供...
-
腌萝卜条怎么做
腌制萝卜条很简单!以下是一种基本的腌制方法:###材料:-新鲜萝卜-盐-白醋或米醋-糖-蒜(可选)-辣椒(可选)###步骤:1.**准备工作**:-将萝卜洗净,去皮,然后切成细条状或者薄片,根据个人口味调整大小。2.**腌制液**:-在一个大碗或容器中,加入适量的盐、白醋或米醋以及糖。一般比例...
-
马桶坑距一般多少
马桶坑距通常指的是马桶排水口中心到墙面的距离,用于确定马桶与墙面之间的距离。在不同地区和不同类型的建筑中,这个距离可能会有所不同,但一般来说,标准的马桶坑距在280毫米到305毫米之间。...
-
什么鲫鱼最旺财最好养
对于鲫鱼来说,最旺财最好养的品种是草鲫。草鲫鱼生长速度快,适应性强,耐寒耐饥,对水质要求不高,容易繁殖,是比较容易养殖的一种鲫鱼品种。...