怎样挑好的粉丝 如何挑好的粉丝
1、根据原材料选择。根据原材料不同可以将粉丝分为好多种,市场上常见的主要有魔芋粉丝,豌豆粉丝,红薯粉丝和绿豆粉丝等。这几种粉丝口感略微有些差异,如果你比较喜欢吃脆爽的粉丝,那么在挑选时就可以选择绿豆粉丝。
2、观察粉丝的颜色。优质的粉丝颜色为白色,但是不是那种亮白色,而且有一定的透明度;亮白色的粉丝很有可能用化学药水漂白过。
3、闻粉丝的味道。粉丝的味道和其原材料有着直接关系,比如红薯粉丝闻着就有一股红薯味,但是无论是哪种原材料做成的粉丝,都不会有难闻的异味,若有则说明是劣质的粉丝。
4、观察粉丝的韧性。质量好的粉丝韧性十足,即使用力对折也很难将粉丝折断,而质量差的粉丝非常脆,不用特别用力就能够将其折断。
5、观察粗细度。在挑选粉丝时,我们应该选择粗细均匀的粉丝,因为这样的粉丝是通过优质的生产方式生产出来的,劣质的粉丝粗细不均匀。
6、观察包装。优质的粉丝包装精美,而且在包装上会标注有原料和生产日期保质期等信息,而且也会标注有生产许可证编号等。
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