烤粉丝的粉丝怎么泡 怎样做烤粉丝
1、细粉丝放入开水里心里默数30下就捞出来冲冷水过凉,然后用冷水浸泡备用即可。
2、准备食材:粉丝、金针菇。配料:蒜、油、耗油、酱油、清水、锡纸。
3、粉丝提前泡开,铺好锡纸,把粉丝码在锡纸上,锡纸要大一些,大概两个半金针菇长。烤箱提前开开200°预热。
4、把金针菇去根洗净,撕成小块儿,放在粉丝上面。
5、大蒜切沫,取一个小碗,2勺生抽,1勺耗油,一小勺食用油,适量清水。加粉丝就多放水,粉丝吸水,不然烤出来很干,只有金针菇的话2-3勺就好了。
6、调好的酱汁均匀浇在摆好的金针菇粉丝上,切一些葱花撒在上面。
7、把锡纸包好,全部封住,用手捏紧。
8、把烤箱调节成上下火,设置为200度,20分钟就可以了。
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