蓝莓可以做什么简单的食物 蓝莓可以做什么食物
1、蓝莓山药。材料:山药,蓝莓酱,牛奶,蜂蜜,盐少许。做法:山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了,而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。把山药去皮。用压子把山药压成泥,加一点点盐(山药泥会更甘甜)。如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好。装入裱花袋中。挤成自己喜欢的形状,如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的。蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上装盘即可。
2、蓝莓饼干。材料:低筋面粉150g,新鲜蓝莓一盒,细砂糖20g,蜂蜜2匙,盐1/2小匙,橄榄油50g,香草粉(可省略)15g。将过筛的面粉与糖、盐、香草粉搅拌均匀。倒入橄榄油与蜂蜜,揉捏成略干的面团。在烤盘放上一张烘培纸,然后铺上其中一半面团当底,面团上面摆放蓝莓。剩余一半的面团再铺在蓝莓上,稍微按压覆蓋住所有蓝莓。烤箱以175-180度预热15分钟后,放入烤盘烤约25-30分钟后出炉。
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