蟹籽寿司算海鲜吗 蟹籽寿司属于海鲜吗
经验2.08W
1、蟹籽寿司不是真蟹籽所以不是海鲜。
2、蟹籽原来寿司并不是用的真正的蟹籽,而是用了鱼籽。当然主要原因还是因为大闸蟹的蟹黄,真的是十分昂贵,所以说为了经济效应,不得不将蟹黄换成了鱼籽。其实鱼籽也是有种类的。比方说做鱼子酱用的鱼籽就是鲟鱼鱼籽,鲟鱼籽的品质非常高。而且产量稀少,所以说价格也非常昂贵。
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