碧螺春茶绒绒是什么?

碧螺春茶绒绒是一种古老的产茶工艺。其特点是茶叶的表面有细密的绒毛，茶叶颜色呈青翠色，香气清幽，口感鲜爽，叶底更为匀整。这种工艺需要用到新鲜的嫩芽和细嫩的茶叶，将茶叶经过多次摇晃，挤压和火候掌握等工序，让茶叶表面生成绒毛，形成其独特的风味和外观，是中国绿茶中的名品之一。