碧螺春是一种什么茶?

碧螺春是中国传统名茶之一，产于江苏苏州市东山的太湖明前茶区。它属于绿茶类，采用嫩叶作为原料，经过挤捻、揉捻、烘焙等工艺加工而成。碧螺春以其独特的形态、鲜香爽口、良好的保健功效和文化内涵而备受青睐。