冬天0度发酵粉发面需要多长时间
经验2.1W
发酵粉发面的时间取决于多种因素,如室温、发酵粉的品牌和数量、面粉的种类和质量等。一般情况下,室温为0度时,发酵粉发面需要更长的时间。建议根据发酵粉包装上的说明进行操作,通常发酵粉需要在温水中溶解后倒入面中开始发酵,大约需要1-2个小时的时间。在冬天室温较低的条件下,可以考虑在温暖的地方让面团发酵,如在烤箱内放置一盆热水,然后将面团放置在上层,并在烤箱中进行发酵。
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小麦抽穗多久浇一次水好
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