红薯南瓜汤的做法
红薯南瓜汤的做法:
材料:
- 1个红薯
- 1个小南瓜
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 适量橄榄油
- 适量盐和胡椒粉
- 500毫升蔬菜汤
- 适量牛奶或植物奶(可选)
步骤:
1. 将红薯和南瓜去皮切块,洋葱和大蒜剁碎。
2. 在一个大锅中,加入适量的橄榄油,将洋葱和大蒜炒至香味散发。
3. 加入红薯和南瓜块,翻炒几分钟,使其稍微变软。
4. 倒入蔬菜汤,盖上锅盖,煮沸后转小火炖煮约20分钟,直到红薯和南瓜完全熟软。
5. 关火后,使用搅拌器将汤搅拌成浓稠的纹理。
6. 如果希望汤更加顺滑,可以加入适量牛奶或植物奶,并继续搅拌均匀。
7. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味。
8. 将汤倒入碗中,可以撒上一些香菜或葱花作为装饰。
9. 温热享用。
提示:可以根据个人喜好进行调整,如加入其他蔬菜或香料增添口味。
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